1.
Egy külön tálban 10 perc alatt oldja fel az élesztőt a vízben.
A víz hőmérséklete - Ahhoz, hogy a sütőpor megfelelő munkát végezzen: Használjon meleg vizet, ha hideg helyiségben tartózkodik. Használjon hideg vizet, ha meleg helyiségben tartózkodik.
2.
Tegye a lisztet és a sót a gép táljába.
Ügyeljen a felhasznált só mennyiségére - Ügyeljen a só mennyiségére! A túl sok só megakadályozza, hogy az élesztő felfusson.
3.
Rögzítés: Tésztakampó
V1 sebesség 1 perc
V2 sebesség 10 perc
Nyomja meg a „Start” gombot, és a program során fokozatosan adagolja a víz és élesztő keveréket.
Ellenőrizze az előkészületeket - A fehér kenyértésztát egyenletesen kell összegyúrni, hogy sima állagú legyen. A fehér kenyértészta állaga túl kemény: Ha az összetevők nem simulnak ki, és a keverék nem tapad, adjon hozzá egy kevés vizet. A fehér kenyértészta állaga túl lágy: Ha az összetevők túl gyorsan simává válnak, és a keverék ragacsos, adjon hozzá egy kis lisztet.
4.
Azonnal takarja le a tésztát egy ruhával, és hagyja 45 percig meleg helyen pihenni.
Ellenőrizze az előkészületeket - 30 perc elteltével a fehér kenyértészta méretének hasonlónak kell lennie: Ha a fehér kenyér tésztája túlkelt: a tészta túl meleg, tegye be 5 percre a hűtőbe. Ha a fehérkenyér tésztája nem kelt meg eléggé: a tészta túl hideg, tegye melegebb szobába vagy 30°C-ra a sütőbe.
5.
Most helyezze a tésztát egy lisztezett felületre. Lapítsa kézzel négyzet alakúra. Hajtsa a csúcsokat középre, és ismét lapítsa ki. Ismételje meg a műveletet másodszor is. Formázzon belőle egy hosszú cipót, és helyezze egy tepsibe. A tészta felületét enyhén nedvesítse meg, és nedves ruhával takarja le. Hagyja ismét 90 percig meleg helyen pihenni.
Ellenőrizze az előkészületeket - 30 perc elteltével a fehér kenyér méretének hasonlónak kell lennie: Ha a fehér kenyér túlkelt: túl meleg a tészta, tegye a hűtőbe 5 percre. Ha a fehér kenyér nem kelt meg eléggé: túl hideg a tészta, tegye melegebb helyiségbe vagy 30°C-ra a sütőbe.
6.
Melegítse elő a sütőt 230 fokra.Nedvesítse be újra a kenyér felületét egy ecsettel. Készítsen bevágásokat késsel. Süsse a kenyeret 25 percig 230 fokon.
7.
Fogyasztás előtt hagyja kihűlni a rácson.
Sütőben sütés - Mivel segítheti a sütést? Tegyen egy csésze vizet a sütőbe a kenyérrel.
Ajánlott termékek
Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)
