• Desszert
  • 30.10.2023

Babka - A Tefal Coach Black QB900838 konyhai robotgép receptje

robot_babka.jpg
Počet osob
Adagok száma
6
Nehézségi fok
Nehézségi fok
Könnyű
Előkészítés
Előkészítés
270 perc
Főzési idő
Főzési idő
30 perc

Összetevők

  • 6 cl víz
  • 4 g szárított pékélesztő
  • 2 csipet porcukor
  • 200 g liszt
  • 40 g porcukor
  • 2 tojás
  • 2 csipet só
  • 55 g vaj
  • 55 g kenhető tészta

1.

Tegye a kb. 40 fokos meleg vizet, a cukrot és az élesztőt a gép táljába. Nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Keverőedény

V4 sebesség 1 perc

2.

Fedje le a tálat, és hagyja, hogy az élesztő 15 percig aktiválódjon.

3.

Adja a lisztet, a cukrot és a tojásokat a gép táljában lévő víz-élesztő keverékhez. Nyomja le a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V3 sebesség 2 perc 30 mp

4.

Adja hozzá a sót és a puha vajkockákat, majd nyomja meg a „Start” gombot.

Rögzítés: Tésztakampó

V2 sebesség 4 perc

5.

Tegye a tésztát egy nagy tálba, és takarja le egy tiszta konyharuhával. Hagyja állni legalább 3 órán át meleg helyen.

6.

A tésztát lisztezett felületen nyújtsa ki téglalap alakúra.

7.

Kanalazza a krémet a téglalapra, 2 cm-t hagyva a széleken.

8.

Tekerje fel a tésztát, majd egy késsel hosszában vágja be a tekercset.

9.

Csavarja a két tekercset egymásra, hogy gyűrűt alkosson, és helyezze sütőpapírral borított tepsire.

10.

Takarja le egy tiszta konyharuhával, és hagyja pihenni 1 órán át.

11.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra.

12.

Süsse körülbelül 25 percig 180 fokon.

Ajánlott termékek

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.
Mindent kikapcsolni
Engedélyezzen mindent