Tegye a bazsalikomot, a fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet és a sót egy turmixgép táljába.
Csukja le a fedelet, és keverje közepes sebességgel 1 percig.
Adja hozzá a kesudiót, a malátaélesztőt és a vizet. Keverje maximális sebességgel 1 percig. A simább állag érdekében növelheti a keverési időt.
Öntse a pesztót egy légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőbe.