Ebéd
7.6.2021

Sült zöldspárga saláta zöld istennő öntettel - Havas Dóra recept

3 (1x)

Sült zöld sparga salata zöld istennő öntettel-1.jpg

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

15 perc

Főzési idő

20 perc

Összetevők

50 dkg zöld spárga
1 evőkanál olívaolaj
½ teáskanál só
¼ teáskanál bors
2-3 db főtt tojás-

Az öntethez:

1 csokor koriander
1 csokor menta
1 csokor petrezselyem
1/2 csokor bazsalikom
2 gerezd fokhagyma, szétnyomva
2 újhagyma, felkarikázva
1 ½ evőkanál citromlé
1 dl olívaolaj
15 dkg görög joghurt
4 evőkaná (házi)l majonéz, ízlés szerint
só

Az öntethez tegyük egy késes aprítóba a zöldfűszereket a fokhagymával, újhagymával, citromlével, sóval és dolgozzuk teljesen simára.
Folyamatos keverés közben lassan csorgassuk hozzá az olajat, hogy emulzió keletkezzen.
Majd a fetával, görög joghurttal és ha használunk, akkor a majonézzel is dolgozzuk simára.
Tálalásig hűtőben tároljuk.
A spárgát megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk az olívaolajjal.
Hőálló tálba tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt roppanósra sütjük.
Főtt tojással és az öntettel tálaljuk.

Légkeveréses fritőz és grillező Easy Fry Oven & Grill FW501815

Szerző Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.

Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.