1. A kápia paprikát kicsumázzuk, az újhagymákat megtisztítjuk és az OptiGrillben meggrillezzük. Kivesszük és felhasználásig félretesszük.
2. A húst szintén a grillre tesszük és közepesen átsütjük, közben sózzuk, borsozzuk. Kivesszük a grillből és szeletelés előtt hagyjuk 10 percet pihenni alufóliába csomagolva.
3. A vajat egy közepes serpenyőben felolvasztjuk, kicsit lepirítjuk rajta a lisztet, ügyelve, hogy csak nagyon kevés színt kapjon. Felöntjük a tejjel és kevergetve sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, szerecsendiót és füstölt paprikát, simára keverjük és felhasználásig melegen tartjuk, hogy ne bőrösödjön.
4. Ezután összeállítjuk a szendvicseket: egy tortilla lapot megkenünk sajtszósszal, teszünk rá egy adag bébispenótot, grillezett zöldséget és néhány szelet steaket. Feltekerjük és azonnal fogyasztjuk.
Ajánlott termékek
Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)
