• Snack
  • 21.2.2023

Puha és vékony palacsinta receptje

01 - Recept na vláčné a tenké palačinky.jpg
Počet osob
Adagok száma
4
Nehézségi fok
Nehézségi fok
Könnyű
Előkészítés
Előkészítés
15 perc
Főzési idő
Főzési idő
30 perc

Összetevők

  • 200 g finomliszt
  • 400 ml zsíros tej
  • 2 db házi tojás
  • egy csipetnyi só
  • ez a recept 8-10 palacsintára elég, mely kb. 4 adagnak felel meg

Milyen sorrendben kellene összekeverni a hozzávalókat?

Először törjük fel a tojásokat egy tálban, adjuk hozzá a tejet, és alaposan verjük fel ezeket.

Fokozatosan keverjük bele a lisztet, végül adjunk hozzá egy csipet sót.

Hogyan kell kinéznie a végleges palacsintatésztának?

Simának és csomómentesnek kell lennie.

Ha azonban csomók jelennek meg a palacsintatésztában, próbáljuk meg botmixerrel simára turmixolni.

Az is fontos, hogy a palacsintatészta ne legyen se túl híg, se túl sűrű.

Az állagának egy nagyon híg pudinghoz kell hasonlítania.

Az íz fokozása érdekében 1 csomag vaníliás cukrot is adhatunk hozzá, ha a palacsintát utólag édesíteni szeretnénk.

Ha banános palacsintára vágyunk, adjunk pürésítve a klasszikus palacsinta recepthez 1 közepes méretű banánt.

Ha azt szeretnénk, hogy a kapott palacsinta rugalmasabb legyen, a klasszikus palacsintatésztához egy kevés olvasztott vajat is adhatunk.

Például a következő arányban: 100 g finomliszt, 300 ml teljes tej, 1 evőkanál olvasztott vaj, 2 tojás és egy csipet só.

Ajánlott termékek

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.
Mindent kikapcsolni
Engedélyezzen mindent