Marokkói csirke tagine - Cook4Me receptje

Összetevők

• 4 csirkecomb megtisztítva, és félbevágva
• 1 hagyma, meghámozva és felszeletelve
• 2 gerezd fokhagyma, meghámozva
• 1 evőkanál ras el hanout
• 250 ml csirke alaplé
• 400 g főtt és lecsöpögtetett csicseriborsó
• 1 kandírozott apróra vágott citromhéj
• 1 csipet sáfrány
• 70 g kalamata olajbogyó (vagy fekete olajbogyó)
• Néhány szál apróra vágott koriander
• 2 evőkanál olivaolaj
• Só, bors