Vacsora
7.6.2021

Csirkerolád savanyított vajretekkel - Havas Dóra nagykövetünk tavaszi menüje

Csirkerolad savanyiott vajretekkel-1.jpg

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

15 perc

Főzési idő

25 perc

Összetevők

½ kg csirkemell filé
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál só
½ teáskanál bors
½ teáskanál füstölt paprika
1-2 evőkanál olíva olaj-

1 csomó vajretek
2 dl almaecet
2 dl víz
1 teáskanál koriander mag
1 teáskanál édeskömény mag
¼ teáskanál csilipehely
3 evőkanál méz

Elkészítés:

A csirkemellekből szeleteket vágunk.
A fokhagymát finomra aprítjuk, bedörzsöljük vele a csirkemell szeleteket és fűszerezzük sóval, borssal, füstölt paprikával.
A szeleteket egy-egy nagy reteklevélre fektetjük és a levéllel együtt feltekerjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük.
Meglocsoljuk egy kevés olíva olajjal és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük, amíg a hús átsül.
A retkeket meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, a szeleteket egy befőttes üvegbe tesszük.
Egy kisebb lábasba tesszük a vizet, ecetet, fűszereket és a mézet.
Felforraljuk, majd ráöntjük a retekszeletekre.
Lezárjuk és 1-2 órát vagy akár egy hetet állni hagyjuk, hűtőben tároljuk.
A hústekercseket felszeleteljük, főtt bulgurral és savanyított retekkel tálaljuk.

Légkeveréses fritőz és grillező Easy Fry Oven & Grill FW501815

Szerző Jiří Procházka

Já Tak Rád Vařím Vařím ... Já Tak Rád Vařím Vařím ... nejím co si neuvařím. :-) Vařím rád hlavně rychlá a snadná jídla, která se starají o mé zdraví. Ještě raději o nich potom píšu. A k tomu mi dopomáhej Tefal :-)

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.

Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.