• Snack
  • 27.6.2023

Vegán tteokbokki koreai stílusban

teokbokki.jpg
Počet osob
Adagok száma
4
Nehézségi fok
Nehézségi fok
Könnyű
Előkészítés
Előkészítés
5 perc
Főzési idő
Főzési idő
2 perc

Összetevők

  • 120 g párolt burgonya
  • 50 g párolt sárgarépa
  • 75 g sózott földimogyoró
  • 250 ml szójatej
  • 200 ml zöldségalaplé
  • 3 evőkanál tápiókaliszt
  • 2 evőkanál malátaélesztő
  • 3 kanál citromlé
  • 1 evőkanál miso
  • 1 teáskanál porított mustármag
  • 0,5 kanál őrölt paprika
  • 0,5 kiskanál hagymapor
  • 0,5 kiskanál fokhagyma por
  • 0,5 evőkanál só
  • 900 g tteokbokki (koreai rizspogácsa)

A só és a tteokbokki kivételével tegye az összes hozzávalót egy turmixgép táljába.

Zárja be a fedelet. Turmixolja közepes sebességgel 2 percig.

Főzze a tteokbokkit egy serpenyő vízben kb. 6 percig, a főzési időt a csomagolás utasításainak megfelelően állítsa be. Csepegtesse le és tegye félre.

Tegye a turmixgépből a mártást a serpenyőbe, és főzze 3 percig. Ízlés szerint ízesítse sóval. Adja hozzá a tteokbouki-t. Ha a szósz túl sűrűnek tűnik, adjon hozzá egy kis vizet.

Azonnal tálalja.

Ajánlott termékek

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.
Mindent kikapcsolni
Engedélyezzen mindent