Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
Mielőtt hozzáadná a hozzávalókat, melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált.
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, majd közepes lángon a lilahagyma felét 5 percig pirítjuk. Kivesszük a serpenyőből, és későbbre félretesszük.
Süsse meg a zsemléket a csomagoláson található utasítás szerint. Egy tálban verje fel a tojásokat és a tejszínt. Fűszerezze sóval és borssal.
Vágja le mindegyik zsemle tetejét, és kaparja ki a közepét. A zsemléket helyezze az olajjal kikent serpenyőbe. Öntse rá a tojásos-tejszínes keveréket mindkét zsemlére, majd szórja meg hagymával, szalonnával és mozzarellával.
Tegye a sütőbe, de ne felejtse el levenni az Ingenio fogantyút. Süsse 15 percig.
Tálalja a maradék lilahagymával és metélőhagymával.
