Vacsora
26.5.2020

Marhalapocka paradicsomszószban - Cook4Me+ recept

1170_570_70__exact__d07ce2b9d5efd2b13ae19d88f05332f6.jpg

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

20 perc

Főzési idő

60 perc

Összetevők

2 fő részére:

400 g marhalapocka
75 g szalonna
300 g gyökérzöldség (sárgarépa, zeller és fehérrépa (petrezselyem) )
50 g hagyma
4 szem újbors
6 szem fekete bors
2 db babérlevél
1 kisebb darab fahéj (ízlés szerint 2 db szegfűszeg)
2 kanál cukor
100 g paradicsompüré
600 ml víz
só
fűszer
40 g vaj/ laktózmentes diéta esetén elhagyható
1 kisebb citrom kifacsart leve

4 fő részére:

800 g marhalapocka
150 g szalonna
600 g gyökérzöldség (sárgarépa, zeller és fehérrépa (petrezselyem) )
100 g hagyma
6 szem újbors
8 szem fekete bors
4 db babérlevél
1 nagyobb darab fahéj (ízlés szerint 4 db szegfűszeg)
4 kanál cukor
200 g paradicsompüré
1200 ml víz
só
fűszer
80 g vaj/ laktózmentes diéta esetén elhagyható
1 nagyobb citrom kifacsart leve

6 fő részére:

1200 g marhalapocka
200 g szalonna
800 g gyökérzöldség (sárgarépa, zeller és fehérrépa (petrezselyem) )
150 g hagyma
8 szem újbors
10 szem fekete bors
6 db babérlevél
2 db fahéj (ízlés szerint 6 darab szegfűszeg)
6 kanál cukor
250 g paradicsompüré
1800 ml víz
só
fűszer
100 g vaj/ laktózmentes diéta esetén elhagyható
1 nagyobb citrom kifacsart leve

A húst tűzdelje meg a gyökérzöldség darabjaival, és alaposan fűszerezze (só, bors).
Kapcsolja be az edényt kézi üzemmódban a barnítás funkcióra.
Miután az edény kellőképpen felhevült, a húst pirítsa meg minden oldaláról.
Vegye ki a pirított húst, a helyén pedig pirítsa zsírjára a felkockázott szalonnát.
Adja hozzá a maradék apróra vágott gyökérzöldséget és hagymát. Süsse aranybarnára. Ízesítse sóval és borssal.
Karamellizálja a cukrot. Ezután adja hozzá a paradicsompürét és öntse fel vízzel.
Tegye bele a húst és fedje le. Kapcsolja be 1 órára a nagynyomású főzés programot.
Ezután vegye ki a húst és a babérleveleket. Keverje össze, adjon hozzá citromlevet és sózzon utána, ha szükséges.

Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

Szerző Nora Rajcsanyi

Több, mint 10 éve dolgozok, írok, fotózok a Tefal-nak. Imádok főzni, régebben a blogomon osztottam meg a receptjeimet, ma már inkább csak a családomnak/barátaimnak főzök, a receptfotózási szenvedélyemet pedig a Tefal receptek fotózásával élem ki! :)

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.

Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.