1. LÉPÉS: Kezdje azzal, hogy a tejet a keverőgép táljába önti. Ezután adja hozzá a lisztet, a cukrot, az olajat és a tojásokat. Zárja le a fedelet, és keverje simára, ha szükséges, egy spatulával kaparja le a tál oldalát.
2. LÉPÉS: Amikor a tészta elkészült, tegye át egy edénybe, és tisztítsa meg a turmixgép tálját a következő lépésekhez.
3. LÉPÉS: Tegye vissza a tiszta keverőtálat a helyére. Öntse bele a blansírozott mandulát, a fenyőmagot, a diót, a barna cukrot és a fahéjport. Adja hozzá a növényi olajat. Zárja le a fedelet, és addig turmixolja, amíg egy durvára aprított tölteléket kap. Tegye félre ezt a keveréket.
4. LÉPÉS: Melegítsen fel egy enyhén kiolajozott palacsintasütőt. Öntsön bele egy kiskanálnyi tésztát, és döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a felszínen. Süsse mindkét oldalát körülbelül egy percig, vagy amíg a palacsinta aranybarna nem lesz. Ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.
5. LÉPÉS: Tálalás előtt minden palacsintát kenjen meg a dió és a barna cukor keverékével. A palacsintákat kúp alakúra is tekerheti, és friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal és sziruppal vagy coulis-val is díszítheti.
TIPP: Ha a tészta túl sűrű, hígítsa fel egy kevés vízzel. A diót megpiríthatja, hogy fokozza az ízét. Ha kevés ideje van, egyszerűsítse a tölteléket más koreai ízekkel, például koreai fahéjjal, matcha porral vagy fekete szezámporral, illetve édesített vörösbab-pasztával.
Ajánlott termékek
