Vacsora
26.5.2020

Gombás sertéskaraj - Cook4Me+ recept

1170_570_70__exact__10d9af8e64cda3b06972e685afac572a.jpg

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

20 perc

Főzési idő

40 perc

Összetevők

2 fő részére:

2 db csontos sertéskaraj
30 g hagyma
20 g vaj
20 g angolszalonna
30 g szárított gomba
250 ml víz a gomba áztatásához
2 gerezd fokhagyma
½ kanál rizsliszt
½kanál őrölt kömény
só
2 db babérlevél
1 szem boróka
2 szem újbors

4 fő részére:

4 db csontos sertéskaraj
60 g hagyma
40 g vaj
40 g angolszalonna
50 g szárított gomba
500 ml víz a gomba áztatásához
4 gerezd fokhagyma
3 kanál rizsliszt
1 kanál őrölt kömény
só
4 db babérlevél
2 szem boróka
4 szem újbors

6 fő részére:

6 db csontos sertéskaraj
90 g hagyma
60 g vaj
60 g angolszalonna
70 g szárított gomba
6 dcl víz a gomba áztatásához
6 gerezd fokhagyma
3 kanál rizsliszt
1½ kanál őrölt kömény
só
6 db babérlevél
3 szem boróka
6 szem újbors

Kapcsolja be az edényt kézi üzemmódban a barnítás funkcióra, adja hozzá a zsiradékot és hagyja felmelegedni.
Helyezze bele a megsózott és megborsozott sertéskarajt és pirítsa meg mindkét oldalát.
Ezután vegye ki a húst, helyezze be a szalonnát és hagymát és pirítsa őket meg.
A beáztatott gombát szűrje le és kicsit nyomkodja ki, majd adja hozzá a szalonnához és hagymához az összes fűszerrel együtt.
Szórja hozzá a lisztet, öntse fel az áztatott gomba levével és alaposan keverje össze.
Helyezze vissza a sertéskarajt, adja hozzá a zúzott fokhagymát.
Szükség szerint ízesítse sóval, fedje le és kapcsolja be az edényt 40 percre.

Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

Szerző Nora Rajcsanyi

Több, mint 10 éve dolgozok, írok, fotózok a Tefal-nak. Imádok főzni, régebben a blogomon osztottam meg a receptjeimet, ma már inkább csak a családomnak/barátaimnak főzök, a receptfotózási szenvedélyemet pedig a Tefal receptek fotózásával élem ki! :)

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.

Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.