Ebéd
27.5.2020

Fűszervajas párolt zöldség - Cook4Me+ recept

Name: Fűszervajas párolt zöldség - Cook4Me+ recept
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Ingredients: 50 g sárgarépa; 50 g zeller; 50 g cukkini; 50 g padlizsán; 50 g karfiol; 50 g vöröshagyma; ½ db újhagyma; 2 gerezd fokhagyma; 100 g zúzott paradicsom; 50 g vaj/ olaj; ½ szál kakukkfű; ½ szál rozmaring; ½ szál oregánó; 1 kanál barnacukor; só; ½ dcl fehérbor; 100 g sárgarépa; 100 g zeller; 100 g cukkini; 100 g padclizsán; 100 g karfiol; 100 g vöröshagyma; 1 db újhagyma; 4 gerezd fokhagyma; 200 g zúzott paradicsom; 100 g vaj/ olaj; 1 szál kakukkfű; 1 szál rozmaring; 1 szál oregánó; 2 kanál barnacukor

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

15 perc

Főzési idő

4 perc

Összetevők

2 fő részére:

50 g sárgarépa
50 g zeller
50 g cukkini
50 g padlizsán
50 g karfiol
50 g vöröshagyma
½ db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
100 g zúzott paradicsom
50 g vaj/ olaj
½ szál kakukkfű
½ szál rozmaring
½ szál oregánó
1 kanál barnacukor
só
½ dcl fehérbor

4 fő részére:

100 g sárgarépa
100 g zeller
100 g cukkini
100 g padclizsán
100 g karfiol
100 g vöröshagyma
1 db újhagyma
4 gerezd fokhagyma
200 g zúzott paradicsom
100 g vaj/ olaj
1 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
1 szál oregánó
2 kanál barnacukor
só
1 dl fehérbor

6 fő részére:

150 g sárgarépa
150 g zeller
150 g cukkini
150 g padclizsán
150 g karfiol
150 g vöröshagyma
2 db újhagyma
6 gerezd fokhagyma
300 g zúzott paradicsom
150 g vaj/ olaj
1 nagyobb szál kakukkfű
1 nagyobb szál rozmaring
1 nagyobb szál oregánó
3 kanál barnacukor
só
1 dl fehérbor

A zöldségeket, a karfiol kivételével, vágja kb. 1 cm-es kockákra, újhagymát és fokhagymát pedig karikákra. Szedje a karfiolt nagyobb rózsákra, majd azokat is szeletelje fel.
Az edényt kapcsolja kézi üzemmódban a barnítás funkcióra, majd miután kellően felhevült olvassza meg rajta a vajat.
Először a hagymát adja hozzá majd a sárgarépát, zellert és fokhagymát. Pirítsa majd szórja meg fűszernövényekkel és adjon hozzá cukrot is. Tegye hozzá a többi zöldséget, keverje össze, adja hozzá a paradicsomot és öntse fel borral. Ízesítse sóval majd fedje le.
Az edényt 5 percre kapcsolja a nagy nyomású főzésre és már kész is.

TEFAL_Cook4ME_Cocka+na+kyselo_OS+(6).jpg

TEFAL_Cook4ME_Cocka+na+kyselo_OS+(3) (1).jpg

Tefal Cook4Me+ multifunkciós elektromos kukta

Szerző Nora Rajcsanyi

Több, mint 10 éve dolgozok, írok, fotózok a Tefal-nak. Imádok főzni, régebben a blogomon osztottam meg a receptjeimet, ma már inkább csak a családomnak/barátaimnak főzök, a receptfotózási szenvedélyemet pedig a Tefal receptek fotózásával élem ki! :)