Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.
Mielőtt hozzáadná a hozzávalókat, melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, amíg a Thermo-Signal teljesen pirosra vált.
Olvassza fel a vajat, adja hozzá a hagymát és egy csipet sót. Közepes lángon 10 percig karamellizálja a keveréket.
Közben keverje össze a marhahúst, a mustárt, a Worcester-szószt, a Tabascót, a sót és a borsot. A húskeverékből formázzon 4 kenyérszelet nagyságú pogácsát. Tegye félre.
Vegye ki a hagymát a serpenyőből, és tegye félre. Helyezze a marhahús pogácsákat a serpenyőbe, és pirítsa meg őket mindkét oldalukon 2-3 percig. Tegye félre.
Kenje meg a 4 szelet kenyeret a mártással, és tegye rájuk a hagymát. Helyezze a tetejére a marhahúst és a 2 szelet sajtot. Fedje be a maradék kenyérszeletekkel.
Tegye a szendvicseket a serpenyőbe, majd a sütőbe, de ne feledje levenni az Ingenio fogantyút. Süsse 5 percig.
