• Desszert
  • 6.5.2024

Csokoládétorta ganázzsal - Brazil - Tefal Perfectmix Cook főzőfunkciós turmixgép BL83SD30

Čokoládový dort s ganache.jpg
Počet osob
Adagok száma
8
Nehézségi fok
Nehézségi fok
Könnyű
Előkészítés
Előkészítés
20 perc
Főzési idő
Főzési idő
32 perc

Összetevők

  • 2 tojás
  • 150 g tej
  • 80 g növényi olaj
  • 50 g keserű kakaópor
  • 120 g finomkristályos cukor
  • 210 g liszt
  • 6 g sütőpor
  • 4 g szódabikarbóna
  • 0,5 teáskanál só
  • 15 cl forró víz
  • 230 g 35%-os zsírtartalmú habtejszín
  • 250 g étcsokoládé

1. LÉPÉS: Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra.

2. LÉPÉS: Öntse a tojásokat, a tejet, az olajat, a kakaóport, a cukrot, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót a megfelelő sorrendben a turmixgép edényébe, majd adja hozzá a nagyon forró vizet. Zárja le a fedelet, és keverje minimális sebességen 1 percig.

3. LÉPÉS: A spatulával kaparja le az oldalát, és ha szükséges, indítsa újra a programot. Sima tésztát kell kapnia.

4. LÉPÉS: Vajazzon és lisztezzen ki egy 26 cm-es tortaformát, és öntse bele a keveréket.

5. LÉPÉS: Süsse a süteményt 30 percig. Ellenőrizze, hogy átsült-e, és ha szükséges, módosítsa a sütési időt.

6. LÉPÉS: Fordítsa ki a formából, és hagyja kihűlni egy rácson.

7. LÉPÉS: Az apró darabokra vágott csokoládét tegye a turmixgép edényébe. Forralja fel a tejszínt egy lábasban, alacsony hőfokon, majd öntse ezt is a turmixgép edényébe. Hagyja állni 1 percig. Zárja le a fedelet, és keverje 30 másodpercig minimális sebességen.

8. LÉPÉS: A spatulával kaparja le az oldalát, és ha szükséges, indítsa újra a programot. Sima keveréket kell kapnia.

9. LÉPÉS: Tegye a ganázst egy tányérra, hogy a hűtőben gyorsan kihűljön. Keverje a spatulával, amíg a megfelelő állagot el nem éri.

10. LÉPÉS: Egy bordázott hegyű nyomófejjel ellátott zacskó segítségével díszítse a torta tetejét.

Ajánlott termékek

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.
Mindent kikapcsolni
Engedélyezzen mindent