1. LÉPÉS: Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. LÉPÉS: Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat a lábasban. Adjuk hozzá a kockára vágott zellert, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Sóval fűszerezzük. Közepes lángon pirítsuk 5 percig, amíg a zöldségek áttetszővé válnak. Öntsük hozzá a zöldség alaplét, és fedjük le. Hagyjuk főlni 10 percen át.
3. LÉPÉS: Amikor a töltelék megfőtt, adjuk hozzá a kenyérkockákat, és keverjük össze, hogy felszívja a zöldségek alaplevet. Ebben a szakaszban ne keverjük túl sokáig.
4. LÉPÉS: Tegyük a lábast (fedél nélkül) a sütőbe, és hagyjuk 20 percig sülni, hogy színt kapjon.
5. LÉPÉS: Szórjuk meg a tetejét apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk. A tölteléknek ropogósnak kell lennie a felszínen, belül pedig olvadtnak.
TIP: Ezt a receptet gyakran használják hálaadáskor a megmaradt pulyka felhasználására. A maradék főtt pulyka is feldobható. A húsdarabokat a kenyérkrutonokkal egy időben adjuk hozzá.
Ajánlott termékek
