Receptek
31.3.2021

Húsvéti főétel Havas Dóra ajánlásával - Diós báránygombóc tavaszi salátával

Képernyőfotó 2021-03-31 - 14.09.32.png

Adagok száma

Nehézségi fok

Könnyű

Előkészítés

15 perc

Főzési idő

20 perc

Összetevők

25 dkg darált bárány (zsíros húsra lesz szükség)

só, bors

1 marék finomra aprított menta

10 dkg durvára aprított dió

20 dkg újkrumpli

4 szál újhagyma, finomra szeletelve

5 szál zöldspárga, 1,5 cm-es darabokra vágva

4 ek 5%-os almaecet

2 ek méz

4 ek hidegen sajtolt napraforógolaj

só, frissen őrölt fekete bors

Diós báránygombóc tavaszi salátával
(Hozzávalók 4 személyre)

A burgonyát egy kefével megtisztítjuk, az olajon a spárgával összerázva közepes lángon 10 perc alatt lepirítjuk. Sózzuk, elkeverjük az újhagymával, az ecettel, a mézzel és behűtjük.
A húst sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a dióval és a mentával, jól összegyúrjuk, majd kis gombócokat formázunk belőle.
Tűzforró serpenyőben 1-1 percig pirítjuk mindkét oldalát, majd közepesen erősre vesszük a lángot és további 5-7 percig forgatva sütjük - így garantáltan kissé rózsaszín marad, és a bárányhúsnak jól áll ez az elkészültségi fok.
A burgonyasalátával tálaljuk.

Képernyőfotó 2021-03-30 - 15.00.15.png

Tefal Unlimited tapadásmentes edénycsalád karcálló felülettel

Szerző Nora Rajcsanyi

Több, mint 10 éve dolgozok, írok, fotózok a Tefal-nak. Imádok főzni, régebben a blogomon osztottam meg a receptjeimet, ma már inkább csak a családomnak/barátaimnak főzök, a receptfotózási szenvedélyemet pedig a Tefal receptek fotózásával élem ki! :)

Tudna segíteni nekünk a honlapon?

Weboldalunk fejlesztése érdekében sütiket kell tárolnunk látogatóinkról.

Az oldal használatával Ön elfogadja, hogy olyan cookie-kat használunk, amelyekkel mérni tudjuk az oldal látogatottságát, az Ön érdeklődési köréhez illeszkedő tartalmakat és hirdetéseket jeleníthetünk meg, továbbá megoszthatjuk a tartalmat a közösségi hálózatokon.